专注辐射灭菌技术应用
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  1.辐照技术应用

  目前世界上有五十多个国家采用辐照技术处理农产品和食品,主要体现在以下四个方面:

  低剂量辐照抑制根茎类或块茎类农产品的发芽和腐烂,如土豆、洋葱、大蒜、生姜和薯类。目前,阿根廷、孟加拉、智利、以色利、菲律宾、泰国、乌拉圭、中国、日本等已有一定工业化规模辐照土豆、洋葱和大蒜的装置和市场销售。

  低剂量辐照杀虫、延长贮存期和检疫。如辐照谷物和面粉、鲜果和干果。俄罗斯、德国等国已在工业化水平辐照谷物。美国、南非、菲律宾、泰国等已应用辐照作为一种检疫处理手段,杀灭热带水果如芒果、番木瓜中寄生的果蝇,这种经辐照处理的水果已在美国、东南亚和欧洲市场上销售。

  辐照针对性灭菌,控制致病菌为害人类健康,如各种肉类、家禽及加工制品,海产品和鱼虾、香料和调味品、饲料等由于致病菌污染而致病,日益严重威胁人类健康。比利时、荷兰等国用辐照处理冷冻海产品和香料调味品,法国已用电子束辐照冷冻家禽肉并已工业化。

  高剂量彻底灭菌。主要用于医院特需病员和宇航人员等特种人员需要的无菌食品。

  2、辐照产品案例



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